Меню
UKR
ESP
RUS
RUS
Youtube
Facebook
Підписатися на новини
Назад
Комбінована конвеєрна СВЧ установка «Hot Stream»

Конвеєрна комбінована СВЧ установка «Hot Stream» для: сушки - дегідратації, обсмажування, дезінфекції та відновлення харчових і нехарчових продуктів. Комбінація використання СВЧ-енергії і інфрачервоного випромінювання, енергоефективний, рівномірне виділяння вологи і збереження корисних і якісних продуктів.

ОПИС

Hot Stream - це стрічкова мікрохвильова сушарка безперервної дії. Вона задумана з метою забезпечити безперервність виробництва, тому за своєю конструкцією установка даного типу являє собою тунель, по якому стрічка рухається безперервно. Установка "Hot Stream" виготовляється з 2015 року, використовується для сушки фруктів і овочів.

Сировина подається на стрічку і, проходячи через тунель, піддається інтенсивному впливу мікрохвильової енергії і інфрачервоного випромінювання, після чого готова продукція подається для подальшої упаковки.

Комбінована СВЧ установка «Hot Stream» для ефективного забезпечення процесів:

  • ЖАРКА. Енергоефективне виробництво фруктових та овочевих чіпсів, з незмінними корисними смаковими властивостями.
  • CУШКА. Енергоефективна сушка пшениці, насіння, круп, сухих сумішей, кормів для тварин.
  • СУШКА. Деревного і кальянного вугілля
  • СУХА ВАРКА. Харчових продуктів, «зварювання» фруктів і овочів в «власному соку», забезпечує високу якість готового продукту, оскільки багато корисних інгредієнтів не йдуть разом з водою.
  • ВІДНОВЛЕННЯ. Відновлення, озонування некондиційної продукції та усунення зараженості продуктів шкідниками. Дозволяє надати «некондиційної продукції» характеристик свіжих продуктів.
  • СТЕРИЛІЗАЦІЯ. Знезараження харчових і нехарчових продуктів, збільшення терміну зберігання, усунення шкідливих бактерій і організмів, відбувається руйнування навіть «кишкової палички», яка здатна виживати в космосі.
  • ОБРОБКА НАСІННЯ перед посівом, збільшує схожість і швидкість проростання на кілька відсотків.

Основні переваги застосування мікрохвильової енергії в комбінації з інфрачервоним випромінюванням:

  • Рівномірне забезпечення теплових процесів гарантує рівномірне видалення вологи з усього продукту
  • Знищення шкідливих бактерій і неприємного запаху
  • Збереження вітамінів і біологічно активних речовин, макроелементів
  • Натуральний первозданний колір, смак і аромат продукції
  • Отримання продукції високої якості, мікробіологічно чистою
  • Мінімальні відходи виробництва
  • Енергоефективний процес, що забезпечує низькі енерговитрати
  • Висока продуктивність установки
  • Тривалий термін зберігання продукту до 1 року без застосування додаткових засобів хімічної обробки
  • Дозволяє знизити собівартість продукції

Комбінація використання мікрохвильової енергії і інфрачервоного випромінювання забезпечує Енергоефективне, рівномірне видалення вологи зі збереженням всіх корисних властивостей продукції. Висока продуктивність обладнання дозволяє знизити споживання електроенергії, метод обробки дозволяє мінімізувати брак продукції, а безперервна переробка сприяє збільшенню виробничих потужностей.

Принцип роботи СВЧ "Hot Stream» дозволяє використовувати в якості сировини як харчові, так і не харчові продукти. Кальянне вугілля, яке проводиться на спеціально обладнаній лінії по дробленню сировини і формування кубиків також ефективно сушать на даній конвеєрній лінії. Для подальшого фасування у брикети барбекю і вугільні брикети в даній СВЧ можна висушити деревне вугілля або вугілля з горіхової шкаралупи.

Для експлуатації установки буде достатньо одного робітника, який завантажить продукцію на конвеєр, запустить процес сушіння, вибравши на моніторі режим і після направить готову продукцію на вивантаження або упаковку. Для забезпечення максимальної продуктивності комбінованої конвеєрної мікрохвильовки "Hot Stream" рекомендується працювати в 3 зміни по 8 годин.

Сировина

Фрукти, овочі та їх вологість в свіжому стані і після сушіння

  • Апельсин
  • Яблуко
  • Манго
  • Ананас
  • Абрикос
  • Груша
  • Помідор
  • Слива

Ягоди і їх вологість в свіжому стані і стані

  • Полуниця
  • Малина
  • Ожина
  • Лохина
  • Суниця
  • Чорниця
  • Червона або чорна смородина
  • Диня або кавун

Зернові, насіння, крупи і харчові сухі суміші

  • Пшениця
  • Насіння
  • Гречка
  • Сочевиця, маш, боби
  • Ядра соняшника
  • Насіння гарбуза
  • Ядра абрикоса
  • Зерна кукурудзи

Горіхи і їх похідні із зазначенням початкової вологості

  • Кокос
  • Фісташки
  • Кешью
  • Фундук
  • Мигдаль
  • Арахіс
  • Волоський горіх
  • Бразильський горіх

БАДи та сухі корми для тварин, риб і птахі

  • Сухий корм для тварин
  • Сухий корм для птахів
  • Сухий корм для риб
  • БАДи

А також інші види сировини

  • Фіточаї
  • Спеції
  • Зелень, гриби
  • Фармацевтичні та медичні матеріали
  • Кальянне та деревне вугілля
  • Пісок, глина, вуглець, хімічні та будівельні матеріали

Приклад розрахунку продуктивності установки:

Продуктивність визначається виходячи з початкової вологості сировини і кінцевої вологості продукту, необхідного споживачеві. При цьому визначається, кількість вологи яку необхідно видалити. Ця кількість ділиться на потужність установки з розрахунку 1 кВт на 1 л.

Наприклад:

                   У нас є 20 кг свіжих апельсинів. Приймаємо це за 100%

                   Вологість свіжих апельсин - 86%

                   Необхідна кінцева вологість - 16%

                   Продуктивність установки - 25 л/год

1) Встановлюємо % втрати вологи при сушінні.

                  Початкова вологість мінус кінцева вологість = загальна вологість, яку необхідно усунути.

2) Розраховуємо втрату ваги (вологи) при сушінні.

                 Тобто якщо взяти 20 кг. апельсинів, то виходить вологість, яку потрібно усунути -

                        86% - 16% = 70% або ж 14 літрів води.     20: 100 * 70 = 14 кг

3) Встановлюємо отриману кількість сушених фруктів.

                  Тобто з самого початку з 20 кг свіжих апельсин отримуємо 6 кг сушеного продукту

4) Визначаємо продуктивність установки.

14 літрів води на установці з продуктивністю 25 л/год буде осушуватися протягом 34 хвилин.

                                                       14 (літрів води) / 25 (л/Год) = 34 хвилини

                  На виході отримаємо загальну продуктивність - 6 кг/34 хв. * 60 хвилин

10,5 кг/год дегидрированих апельсинів з вологістю 16%

Технічний опис

Нaйменування пaрaметрa Од. вим. Hot Stream W-25 Hot Stream W-50 Hot Stream W-100
1 СВЧ потужність кВт 10 16 24
2 Потужність ІК-нагрівача кВт 18 24 36
3 Встановлена ​​потужність кВт 28 40 60
4 Продуктивність по готовій продукції, до Кг/год 10,5 21 42
5 Продуктивність по вогості, до л/год 25 50 100
6 Довжина конвеєра мм 10 15 25
7 Габаритні розміри мм 1000*9000*800 1000*15000*800 1000*21000*1700
8 Вага кг 200 400 800

 

Додатково установка може бути оснащена

  • Візками для сировини і готової продукції
  • Пристроями для підведення вологи для озонування продукції
  • Транспортерами для подачі сировини та відведення готової продукції
  • Установками для упаковки готової продукції

НАШІ ПАРТНЕРИ

email
×

Ви ввели неправильний E - mail.

×

Вказаний E - mail вже бере участь в розсилці.

×

Тепер ви підписані на наші новини.

 +38 091 481-92-88 

GreenPower 

ukraine@greenpower.com.ua

carbinization-furnance-quality-certificate